（1）企业对经销商的支持力度如何？
　　帮助经销商发展，实现即墨老酒与合作伙伴的共同发展，一直是山东即墨黄酒厂有限公司的经营理念和努力目标。因此，企业一直通过各种途径和方式来支持经销商发展，同经销商建立起长期的战略合作关系。

（2）即墨老酒的经销方式有哪些？
　　即墨老酒的经销方式主要有：区域经销、渠道经销、专卖店等形式，至于采取哪种方式与即墨老酒合作，这取决于经销商自身的情况。但即墨老酒对经销商的要求比较规范，经销商要认同即墨老酒的品牌文化，服从企业的管理。我们也真诚地希望与有实力的经销商合作，共同把即墨老酒事业做大。

（3）从哪里可以买到即墨老酒？
　　即墨老酒在山东省内的大部分商超、酒店和专卖店都有销售，省外主要城市的商超、酒店和专卖店有销售。如果您在当地买不到即墨老酒，可以登陆即墨老酒的网站，通过网上商城来订购，即墨老酒的官方商城网址是：www.malesites.com。

（4）即墨老酒的产品价格是不是很贵？
　　即墨老酒经过长期的发展，已经形成了比较完善的产品体系，产品可以满足各类消费者的需求，产品的价格区间从十几元到几千元不等。

（5）冬天喝即墨老酒，是不是需要加热喝？
　　即墨老酒都是经过高温杀菌后包装出厂的，一年四季均可开瓶（坛）饮用，冬季可加热到40度左右饮用，不提倡加姜等饮用。

（6）即墨老酒清爽型适合夏天喝，而焦香型适合冬天喝，是这样吗？
　　无论是焦香型即墨老酒，还是清爽型即墨老酒，都适合四季常温饮用，二者没有饮用季节的区分。至于消费者是选择清爽型，还是选择焦香型，完全取决于消费者个人口味的喜好，跟季节没有任何关系。

（7）很多人都说，即墨老酒是中老年人喝的酒，是这样吗？
　　在即墨老酒的消费者中，中老年的确占了很大的比重，造成这一现象的原因是多方面的。中老年人经过人生的历练，他们往往更在意生活的质量，更注重自身的健康。他们信赖即墨老酒的品质，成为即墨老酒的忠实消费者。另外，即墨老酒作为一家中华老字号企业，过去一直信奉“酒香不怕巷子深”的理念，一直靠口碑传播，针对年轻消费者做的宣传不够，造成了年轻消费者对即墨老酒品牌认知度相对较低。但令人可喜的是，现在越来越多的年轻消费者已经认识到了即墨老酒的黍粮发酵功效，开始饮用即墨老酒。事实上，由于年轻人在社会上处于中坚地位，他们的竞争压力更大，而即墨老酒正是他们日常饮用和商务应酬的佳品。

（8）听说即墨老酒有上千年的历史了，何以见得？
　　据《战国策、齐策》记载，公元前284年，燕将乐毅攻齐，唯即墨久攻不下，即墨大夫战死，众推田单为将，率众守城拒敌，百姓以醪酒犒赏将士，鼓舞斗志，田单巧布火牛阵，大破燕军，百姓倾城中之酒庆贺，大宴数日，可见当时酿酒之多，喝酒之盛。醪酒就是即墨老酒最早的名称。盛唐时期，人们发现喝醪酒有舒筋骨、壮骨髓之功效，便名其曰“骷髅醪酒”。宋代以后，即墨的老酒酿造已成为当地的一大行业，俗称“老干榨”。清朝光绪年间，即墨城内有“隆盛栈”等有名老酒馆十几家。到了民国8年（1931年），“源兴泰”“泉盛祥”“元聚栈”“振源馆”等有名的老酒作坊就增加到五百余家，沿墨水河两岸的“老酒馆”生意特别兴隆，并一直延续至今。所以即墨老酒是千古佳酿、中华瑰宝，是名副其实的中华老字号。

（9）即墨老酒既然营养价值这么高，是不是饮用越多越好啊？
　　即墨老酒营养价值很高，适量常饮对身体健康很有好处。即墨老酒虽好，但毕竟属于低度酒，我们提倡消费者要适量饮酒，不要贪杯，避免过度饮用。

（10）饮即墨老酒对身体健康有什么好处？

即墨老酒是一种低酒度（酒精度不超过11.5度）、高热量（每升达1200千卡）、富营养（含17种氨基酸和多种微量元素）、纯粮食酿造的饮品，适量常饮有益人体健康。

（11）即墨老酒除了对身体健康有好处外，还有什么用处？
　　即墨老酒属黄酒类，还有很高的药用价值。它既可作中药的药引子，又是丸、散、膏、丹等中成药的重要辅助材料。酿造即墨老酒用的“陈伏麦曲”被誉为“神曲”，其本身就是一种常用中药。即墨老酒也是烹调上很好的佐料，具有去鱼虾腥味和牛羊肉膻味的作用，炒鸡蛋或蒸蛋糕时，加入少量即墨老酒，也能去掉蛋黄内的硫味及蛋腥味，使其味更鲜美。

（12）即墨老酒与绍兴黄酒有什么区别？

    主要是原料和工艺不同。以绍兴黄酒为代表的南方黄酒，是以大米为原料，采用“蒸饭法”；而即墨老酒则是以大黄米（黍米）、陈伏麦曲、崂山麦饭石泉水为主要生产原料，采用“煪穈法”，斤米酿斤酒，即墨老酒传统酿造工艺被列为非物质文化遗产，即墨老酒则被誉为“黄酒北宗”，是北方黄酒的代表。

（13）多数人认为，绍兴黄酒适合南方人喝，而即墨老酒适合北方人喝，是这样吗？
　　众所周知，酒类产品的消费在中国有着明显的地域特色，这是由于地缘环境、文化特点、消费者的故乡情结，以及企业的战略等原因形成的，而不是由于产品特点造成的。事实上，很多南方的朋友也在喝即墨老酒。尤其是很多在北方经商的南方朋友，许多都是即墨老酒的忠实消费者，他们喜欢即墨老酒的口味，信赖即墨的品质。

（14）即墨老酒清爽型产品与焦香型产品有什么区别？

       焦香型即墨老酒是山东即墨黄酒厂有限公司出品的传统型产品，是以黍米为原料，陈伏麦曲为发酵剂，配以崂山泉水，采用“煪穈法”传统酿造工艺经发酵而成的原汁酒。斤米酿斤酒，具有红褐透明、微苦焦香、后味深长、盈盅不溢的风格。

       清爽型即墨老酒是以大米为原料，添加枸杞、蜂蜜等物质，采用“蒸饭法”精酿而成的原汁酒。观其色如琥珀、晶莹剔透；闻其味芳香持久、米香浓郁；品其液绵爽适口、沁人心脾。

（15）是不是所有即墨地区生产的老酒都是“即墨老酒”？　

        不是即墨地区出产的老酒都是“即墨老酒”。为便于同其它地区生产的黄酒区别，山东即墨黄酒厂有限公司将自产的黄酒称为“即墨老酒”，同时也取其“陈年佳酿”之意，但民间以黍米为原料酿制的酒仍称“黄酒”。1951年7月，即墨县人民政府发出《严禁群众制作酒曲的指示》，取缔了私人酿酒，使得山东即墨黄酒厂有限公司成为仅有的一家黄酒生产的企业。后经国家工商总局核准，“即墨老酒”四字连用成为山东即墨黄酒厂有限公司的注册商标（注册号1711263）并享有专用权。而即墨市现有QS生产许可证的黄酒生产企业都持有自己的商标。

（16）即墨老酒的生产工艺有什么特点？

       千百年来，一代又一代酿酒师傅（大公）在长期的实践中，探索总结出了一整套酿造即墨老酒的独特工艺并传承至今，据《周礼•天官》记载：“作酒之法式，既有米曲之数，又有功沽之巧。式若米曲多寡之数，法若水火其量之差”。“乃命大酋（酿酒师），黍米必齐，曲蘖必时，水泉必香，陶器必良，湛炽必洁，火剂必得”，这就是“古遗六法”酿造即墨老酒的基本工艺要求，同时还要“把五关”，即：煪穈、糖化、发酵、压榨、陈储。即墨老酒传统酿造工艺已被列入省级非物质文化遗产目录。

（17）即墨老酒在黄酒行业处于什么地位？

       在业界素有“南有绍兴花雕、北有即墨老酒”之说。山东即墨黄酒厂有限公司是中国酒业协会常务理事单位，黄酒分会副理事长单位，中国食品科学技术学会黄酒学会副理事长单位，即墨市黄酒行业协会会长单位，是“中华老字号”企业。自2009年以来，各项经营指标连续保持年均30%以上速度增长，山东省内市场占有率达到了90%以上，上缴税金平均占即墨市全部黄酒企业纳税总额的90%，奠定了即墨老酒“黄酒北宗”的地位。

（18）即墨老酒属于什么品类？
　　白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒为中国主要四大酒品类，而其中黄酒是中国最古老的独有酒种，被誉“国粹”。即墨老酒属于黄酒品类，有着四千多年的悠久历史文化传承，为便于同其它地区生产的黄酒区别，山东即墨黄酒厂有限公司将以黍米为主要原料生产的黄酒称为“即墨老酒”，同时也取其“陈年佳酿”之意，但民间以黍米为原料酿制的酒仍称“黄酒”。